Lägg créme fraiche i en mixer/matberedare. Smula ner fetaosten och soltorkade tomater. Hacka ner en vitlöksklyfta. Salta och peppra ordentligt. Dra i persilja och stänk i lite citron. Mixa till önskad konstens och ställ kallt.
Tänk att något så enkelt kan vara en sådan fröjd. Lägga goda saker i små skålar och sedan äta. Jag
Plockis. Alltid en väg ut när man inte kan bestämma sig. Vitlöksfrästa champinjoner, spanska ostar, chark, Oliver, viltlöksbröd. Ja ni
Stuvade makaroner går att göra på en rad olika sätt. Jag föredrar att göra det enkelt för mig genom att
Lövbiff Salt & peppar Färskost 100g Rapsolja Smör 30g Persilja färsk Grädde 3dl Mjölk 2dl Worcestersås 2msk Soja 1msk
Börja med att skära potatisen i ganska tunna skivor, ca 0,5cm. Ha i några matskedar rapsolja i en stekpanna. Fördela
Lägg färsen i en bunke. Salta och peppra väl. Gå i med worcestersås, en skvätt grädde och knäck ner ägget.
Börja med att koka upp rikligt med vatten i en rymlig kastrull. Salta ordentligt och lägg i pastan. Skär baconet
Morot 2 st Rotselleri 6 cm Purjolök 6 cm Vitt vin (torrt) 1 dl Vatten 3 dl Grädde 2 dl Mjölk
Koka potatisen och äggen och låt svalna. Hacka ner sillen, ägget och potatisen. Tillsätt finhackad rödlök, gräslök och dill. Rör ner crème
Kycklingfilé 3 st Potatis (fast) 600 g Smör 2 msk Salt & Peppar Rapsolja 3 msk Vitlök 2 klyftor Grädde 3
Kycklingfilé 800 g Smör 2 msk Rapsolja Salt & Peppar Rosépeppar (hela korn) 1 msk Schalottenlök 2 st Vitlök 2
Lövbiff 500 g Salt & peppar Rapsolja Tomatpuré 2 msk Gul lök 1 st Vitlöksklyfta 2 st Krossade tomater 1
Strimla lövbiffen i tunna skivor och fräs i en het panna med lite olja. Låt köttet fräsa med hälften av
portioner: Lägg makaronerna i en tjockbottnad gryta eller kastrull och tillsätt mjölk så det täcker. I med några rejäla nypor
Följ gärna A Bite of Bitting på Facebook och Instagram. Supergoda piroger som är perfekta till utflykten eller att bara
Potatis 1 kg (fast sort) Fläsk Salt 1 tsk Svartpeppar Rapsolja Mjöl 2 dl Ägg 2 st Mjölk 4 dl
Biffar Lägg färsen i en bunke. Salta och peppra. I med soja, worcestersås och kalvfond. Slå i en skvätt grädde. Knäck i
Biff stroganoff är någonting som jag verkligen kan gå runt och längta efter. Det är någonting med rättens enkelhet och
Fisk (torsk/lax) 600 g Salt Rapsolja Gul lök 1 st Morot 2-3 st Stjälkselleri 3 st (stjälkar) Fänkål 1/2 st Vitlök
Kycklingfilé 600g Salt & peppar Olivolja Gul lök 1st Vitlök 4 klyftor Röd chili 1/2 Mjölk 1,5dl Grädde 3dl Soltorkade
Mycket enkel och snabb förrätt som alltid är lika god och lyxig. Är man stressad så finns möjligheten att köpa
Snabblagad pastarätt som man svänger ihop i ett nafs. Funkar bra till vardags men också tillsammans med ett glas rödtjut
Skala räkorna och lägg i en bunke. Finhacka rödlök och dill och blanda runt med räkorna och dra i en tesked
