A Bite of Bitting

Stuvade makaroner med ost och muskotnöt

  • Makaroner (Gammaldags) 5 dl
  • Mjölk 5-6 dl 
  • Salt & Peppar 
  • Worcestersås 1 msk 
  • Prästost (finriven) 100 g 
  • Persilja (finhackad) 1 msk 
  • Muskot (riven) 1 knivsudd 

portioner: Lägg makaronerna i en tjockbottnad gryta eller kastrull och tillsätt mjölk så det täcker. I med några rejäla nypor salt. Höj upp värmen försiktigt på plattan så det börjar sjuda. Sänk sedan värmen och låt makaronerna stuva i ca 15- 20 min. Rör runt makaronerna ofta så det inte bränner fast. Riv ner svartpeppar och hacka ner färsk persilja. Dra i en rejäl näve ost och rör runt. I med worcestersås och riven muskot. Smaka av med salt och peppar. Blir makaronerna för stabbiga kan mer mjölk tillsättas. 

Tilltugg

Bakad potatis med räkröra

Potatisen  Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och skrubba potatisarna. Torka dem och gör några hål i skalet på ovansidan

Blandat

Krämig vitlökssås med sting

Pressa ner vitlöksklyftorna i en skål och rör ihop med övriga ingredienser, salta och peppra och låt såsen stå kallt

Tilltugg

Bakad potatis med räkröra

Potatisen  Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och skrubba potatisarna. Torka dem och gör några hål i skalet på ovansidan