Skala havskräftorna och lägg kräftstjärtarna åt sidan. ställ sedan fram tre halvdjupa tallrikar med mjöl, uppvispat ägg och panko. Panera kräftstjärtarna i den ordningen och fritera på 180 grader i typ 1,5 minut. Slå sedan ihop en rejäl sats majonäs och gör dippen. Första med majonäs, en kruka dill och en skvätt ättika. Andra med majonäs och chipotlepasta. Tredje med majonäs och jalapeño Relish.
Kyckling
Enkel Kycklingcurry med sambal olek och mango chutney
En väldigt enkel variant. Maträtten och receptet kan gärna byggas ut. Väldigt gott att använda kokosmjölk istället för vanlig grädde
