Kantarelltoast. Smörstekta kanteler med persilja och supermycket prästost. Delikatess.
En pasta som går väldigt snabbt att göra. Perfekt som vardagsmat. Jag älskar fenomenet att paprikan steker samtidigt som salsiccian
Räkor (skalade) 3 dl Salt & Peppar Rödlök 1 st Dill 1 kruka Pepparrot (riven) 1 tsk Majonnäs 1 dl
Ryggbiff 400 g Salt & peppar Rapsolja Vitlöksklyftor 2 st Pasta 500 g Gul lök 1 st Färsk persilja 1/2 knippe Rött vin 1
Börja med att göra hasselbackspotatis. Sätt ugnen på 200 grader och skala sedan potatisen. Skär tunna snitt i potatisen med
Biff stroganoff är någonting som jag verkligen kan gå runt och längta efter. Det är någonting med rättens enkelhet och
Kycklingfilé 2 st Salt & Peppar Rapsolja 5 msk Grädde 3 dl Balsamico Creme 1 msk Kycklingbuljong 2 msk Parmesanost
Tärna köttet i små kuber och salta och peppra ordentligt. Hetta upp en panna och låt den bli riktigt varm. Bryn
Oxfilé 400 g Salt & peppar Rapsolja Vitlöksklyftor 2 st Pasta 500 g Gul lök 1 st Små tomater 10 st Färsk
En farligt enkel rätt som går väldigt snabbt att göra. Detta förutsatt att man köper färdig tortellini och inte gör
Hacka upp svampen och fräs den tillsammans med vitlöken och schalottenlöken som hackats fint. Hacka ner baconet och tomaterna och
Skala havskräftorna och lägg kräftstjärtarna åt sidan. ställ sedan fram tre halvdjupa tallrikar med mjöl, uppvispat ägg och panko. Panera
En soppa med smaker av svensk höst. Pilgrimsmusslorna adderar lyxkänslan och tillsammans med ett vitt vin är detta en fantastisk
Nudlar 3 pkt Bacon 1 pkt Tomater (små) 10 st Vitlök 2 klyftor Sambal oelek 1 tsk Chévre mjukost 150
portioner: Lägg makaronerna i en tjockbottnad gryta eller kastrull och tillsätt mjölk så det täcker. I med några rejäla nypor
Koka potatisen och äggen och låt svalna. Hacka ner sillen, ägget och potatisen. Tillsätt finhackad rödlök, gräslök och dill. Rör ner crème
Kycklingfilé 2 st Salt & Peppar Rapsolja 5 msk Grädde 3 dl Balsamico Creme 1 msk Kycklingbuljong 2 msk Parmesanost
Pasta 400g Gul lök 1 st Vitlök 2 klyftor Rapsolja Salt & Peppar Ryggbiff 300 g Tomater små 10 st
Järpar är ett klassiskt sätt att forma olika typer av färs på. Jag tycker det är gott med kalv men
Fisk (torsk/lax) 600 g Salt Rapsolja Gul lök 1 st Morot 2-3 st Stjälkselleri 3 st (stjälkar) Fänkål 1/2 st Vitlök
Skiva frukterna i mindre bitar och lägg i en tillbringare. Häll i vin, fruktsoda och sodavatten. Toppa med is.
Koka potatisen och äggen och låt svalna. Hacka ner sillen, ägget och potatisen. Tillsätt finhackad rödlök, gräslök och dill. Rör ner crème
Fräsch mat som är grym att laga till många personer. Tillbehören gör ju allt och kan varieras i det oändliga.
Börja med att steka på köttet i en panna med olja. Salta och peppra. Låt köttet stekas en stund men
God och snabblagad pastarätt som passar perfekt till helgen. Parmesanosten och grädden gör att pastan blir krämig och väldigt god.