Börja med att göra dillmajonnäsen. Blanda 2dl majonäs (gör egen eller köp färdig) Med en finhackad kruka dill. Pressa ner lite citronsaft och salta och peppra. Ställ kallt.
Kör sedan laxen i ugnen. Jag tog en färsk laxsida och körde på 175 grader i drygt en halvtimma. Hyvlade över lite smör, saltade och pepprade. Hade över lite citronsaft och hällde över olivolja. Låt sedan laxen vila en stund medan du förbereder korvbröden. Salladsblad i botten, sedan lite lax, dillmajonnäsen, färska räkor och toppa med löjrom!
