Blanda 2,5 dl vetemjöl med 1/2 tsk salt. Tillsätt 3 dl mjölk och vispa till en jämn smet. Vispa i ytterligare 3 dl mjölk och 3 ägg. Smält lite smör och rör ner i smeten. Stek sedan i en panna med smör på mellanvärme.
Ger ca 10 pannkakor (beroende på stekpannans storlek).
Lövbiff 700 g Salt & Peppar Rapsolja Champinjoner 6-7 st Gul lök 1 st Vitlök 3 klyftor Paprika röd 1
Pressa ner vitlöksklyftorna i en skål och rör ihop med övriga ingredienser, salta och peppra och låt såsen stå kallt
Lägg pinjenötterna i en panna och rosta dem på låg värme i ca 10 minuter. Höj värmen något mot slutet
Biffar Lägg färsen i en bunke. Salta och peppra. I med soja, worcestersås och kalvfond. Slå i en skvätt grädde. Knäck i
Skala räkorna och lägg i en bunke. Finhacka rödlök och dill och blanda runt med räkorna och dra i en tesked
Lägg färsen i en bunke. Salta och peppra väl. Gå i med worcestersås, en skvätt grädde och knäck ner ägget.
Stek brödet i smör så att det blir krispigt och får fin yta. Lägg på cheddarosten så den hinner smälta.
Potatisen Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och skrubba potatisarna. Torka dem och gör några hål i skalet på ovansidan
Följ gärna A Bite of Bitting på Facebook och Instagram. Smör 125g Mjöl 3dl Vatten 3msk Salt & Peppar Kantareller
Morot 2 st Rotselleri 6 cm Purjolök 6 cm Vitt vin (torrt) 1 dl Vatten 3 dl Grädde 2 dl Mjölk
Låt fisken tina och fördela ut den på botten i en ugnsform. Salta och pressa över lite citron. Klipp över
Det händer någonting magiskt när gorgonzolan möter smakerna av vinbärsgelén. Detta i kombination med lövbiff är fantastiskt gott. Mängden gorgonzola
Skär halloumin i kuber och stek på mellanvärme i lite olja. När kuberna fått färg och fin yta kan de
Lövbiff Salt & peppar Färskost 100g Rapsolja Smör 30g Persilja färsk Grädde 3dl Mjölk 2dl Worcestersås 2msk Soja 1msk
Börja med att skära potatisen i ganska tunna skivor, ca 0,5cm. Ha i några matskedar rapsolja i en stekpanna. Fördela
Börja med att skiva upp tomaten och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olja och dra
Lövbiff 500 g Salt & Peppar Rapsolja 2 msk Vitlök 3 klyftor Paprika röd 1 st Tomater (små) 8 st Persilja
Marinad Vitlökssås Potatisgratäng Marinad Börja med att göra marinaden till köttet. Häll upp ingredienserna i en skål och blanda runt
Börja med att skiva upp tomaten och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olja och dra
Lägg mjöl, uppvispat ägg och panko i tre separata tallrikar. Salta fisken innan och ha även i lite salt och
Högrevsfärs 500g Salt & peppar Persilja 1 knippe Smör 20g Worcestersås 3msk Kalvfond 3msk Ägg 1 Grädde 4dl Mjölk 1dl
En pasta som går väldigt snabbt att göra. Perfekt som vardagsmat. Jag älskar fenomenet att paprikan steker samtidigt som salsiccian
Banka ut kycklingen och gör den ännu tunnare. Använd en kastrull och lägg ett bakplåtspapper över kycklingen så att den
Lägg färsen i en bunke. Salta och peppra väl. Gå i med worcestersås, en skvätt grädde och knäck ner ägget.