Tortillapizza med mozzarella, päron, honung och rosmarin. Supergott med lite krossade valnötter och svartpeppar också. In i ugnen i typ 10 min. Skär upp och servera som tilltugg eller som en avslappnad förrätt. Fixar man i ett nafs!
Börja med att skära oxfilén i lagom stora bitar och stek den så att den får yta. Salta och peppra.
En farligt enkel rätt som går väldigt snabbt att göra. Detta förutsatt att man köper färdig tortellini och inte gör
Tärna köttet i små kuber och salta och peppra ordentligt. Hetta upp en panna och låt den bli riktigt varm. Bryn
Salsiccia 300 g Olivolja Salt & Peppar Pasta 400 g Tomatpuré 2 msk Vitt vin (torrt) 1 dl Små tomater
Biffar Lägg färsen i en bunke. Salta och peppra. I med soja, worcestersås och kalvfond. Slå i en skvätt grädde. Knäck i
Denna anrättning skapades i vredesmod. Pannbiffarna ville inte hålla samman och föll isär. Jag hackade då upp färsen (aggressivt) i
• Fläskfilé 700 g • Salt & peppar • Rapsolja 1 msk • Smör 1 msk • Gul lök 1
Köttet: Börja med att salta och peppra köttet ordentligt runt om. Bryn sedan köttet i lite olja i en het
Laxfiléer (tinade) 4 st Potatis (delikatess) 20 – 25 st Rapsolja 2 msk Salt & Peppar Rosépeppar 1-2 msk Smör
Lägg laxen i en ugnsform och salta ordentligt. Lägg en tunn skiva smör ovanpå varje laxbit. Riv över svartpeppar. Ställ sedan
Pasta 400g Rapsolja 1 msk Gul lök 1/2 Vitlök 3 klyftor Salt & peppar Grädde 3 dl Persilja färsk 1
Börja med att skära potatisen i ganska tunna skivor, ca 0,5cm. Ha i några matskedar rapsolja i en stekpanna. Fördela
• Torsk 600 g • Salt & vitpeppar • Grädde 4 dl • Schalottenlök 4 st • Småtomater 10 st
Följ gärna A Bite of Bitting på Facebook och Instagram. Supergoda piroger som är perfekta till utflykten eller att bara
Blandfärs/lammfärs 800 g Salt & Peppar Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 3 st Tomatpuré 2 msk Tomatkross 1 burk Worcestersås
Fräs upp lite gul lök i en panna. Hacka ner några champinjoner och lägg i lite bacon. I med en
Torsk/lax 600 g Potatis (mjölig) 1,5 kg Salt & vitpeppar Grädde 3 dl Schalottenlök 2 st Småtomater 8 st Sparris
Skiva frukterna i mindre bitar och lägg i en tillbringare. Häll i vin, fruktsoda och sodavatten. Toppa med is.
Pasta 400g Rapsolja 1 msk Gul lök 1/2 Vitlök 3 klyftor Salt & peppar Grädde 3 dl Persilja färsk 1
Potatisgratäng: Skär potatisen i väldigt tunna skivor. Förkoka sedan potatisen i 3dl grädde och 3dl mjölk. Salta ordentligt och låt
Fisk (torsk/lax) 600 g Salt Rapsolja Gul lök 1 st Morot 2-3 st Stjälkselleri 3 st (stjälkar) Fänkål 1/2 st Vitlök
Hacka chorizon (3st) i slantar och fräs upp tillsammans med lite lök och vitlök i en panna. Hacka även ner
Koka potatisen och låt den sedan svalna. Skiva potatisen och lägg den i en rymlig skål. Stek baconet så att
Kycklingfilé 800 g Smör 2 msk Rapsolja Salt & Peppar Rosépeppar (hela korn) 1 msk Schalottenlök 2 st Vitlök 2