A Bite of Bitting

Krämiga nudlar med vitlöksfrästa räkor, padrones och tomater

Följ gärna A Bite of Bitting på Facebook och Instagram.
  • Snabbnudlar  (2 pkt a 85g) 
  • Vannameiräkor 10 st 
  • Vitlök 2-3 klyftor 
  • Paprikapulver 2 tsk 
  • Olivolja 3 msk 
  • Padrones 4 st 
  • Småtomater 7 st 
  • Grädde 0,5 dl 

Recept till 2 personer. 

Börja med att koka upp vatten till nudlarna. Låt nudlarna koka halvklara och häll sedan av dem i ett durkslag. Ställ åt sidan.
Fräs upp räkorna i en het panna med olja. Tillsätt hackad vitlök efter en stund och stek på ganska hög värme. Gå sedan i med paprikapulver och tillsätt också tomaterna som delats och padrones som skurits i stavar. Fräs allt i några minuter och blanda därefter i nudlarna. Blanda runt ordentligt och gå sedan i med grädden. Vrid ner värmen på plattan och låt allt få en krämig och härlig konsistens. 

Följ gärna A Bite of Bitting på Facebook och Instagram.
Pasta

Pasta med ost- och baconsås

Börja med att koka upp rikligt med vatten i en rymlig kastrull. Salta ordentligt och lägg i pastan.  Skär baconet