Enkelt. Gott. Och världens trevligaste tilltugg!
Denna anrättning skapades i vredesmod. Pannbiffarna ville inte hålla samman och föll isär. Jag hackade då upp färsen (aggressivt) i
Tunnbröd (mjukt) 1 pkt Rapsolja 5 dl Philadelphiaost 1 pkt Pepparrot (finriven) 1,5 msk Gravad lax Salt & Peppar Ärtskott/dill
Torsk/lax 600 g Potatis (mjölig) 1,5 kg Salt & vitpeppar Grädde 3 dl Schalottenlök 2 st Småtomater 8 st Sparris
200g pancetta eller bacon Salt & peppar 1-2 vitlöksklyftor 3 ägg 2 dl riven parmesan 2-3 dl Pastavatten Spaghetti Hacka
Följ gärna A Bite of Bitting på Facebook och Instagram. Smör 125g Mjöl 3dl Vatten 3msk Salt & Peppar Kantareller
Vannameiräkor 12 – 15 st Olivolja Pasta 400 g Mozzarella 1 pkt Småtomater 7 st Gul lök 1/2 Vitlök 2 klyftor
Kalvfärs 500 g Salt & peppar Kalvfond 4 msk Ägg 1 st Grädde 1/2 dl Vitlöksklyftor 4 st Socker 1 tsk Gul
En lyxig maträtt utan en alldeles för stor arbetsinsats. Såsen rör man ihop på någon minut och potatisen sköter sig
Det är superenkelt att dela baguetter på längden och fylla dem med godsaker. Här är en variant med kyckling, guacamole
Den här woken uppfanns i stundens hetta. Jag hade räkor i frysen och överbliven kyckling i kylen. Maträtten går väldigt
Följ gärna A Bite of Bitting på Facebook och Instagram. Pasta 400 g Salt & peppar Grädde 2,5 dl Olivolja
Pasta 400 g Salt & Peppar Gul lök 1 st Vitlök 3 klyftor Bacon 1 pkt Broccoli färsk 300 g
Rapsolja Salt & Vitpeppar Blomkål 700 g Gul lök 2 st Persilja 1 knippe Vitlök 2 klyftor Potatis 200g (mjölig)
Lägg kycklingfärsen i en bunke. Salta och peppra. Hacka ner en näve färsk persilja. Dra även i lite torkad dragon.
Lägg créme fraiche i en mixer/matberedare. Smula ner fetaosten och soltorkade tomater. Hacka ner en vitlöksklyfta. Salta och peppra ordentligt.
Vannameiräkor (ASC märkta) Salt & peppar Rökt paprikapulver/paprikapulver Smör 4 msk Avokado 3st Salt & peppar Koriander 1 kruka Vitlöksklyfta 4
En lyxig måltid som brukar vara poppis, både hos vuxna och hos barn. Jag brukar oftast göra Oxfilépasta dagen efter
Börja med att steka på köttet i en panna med olja. Salta och peppra. Låt köttet stekas en stund men
Köttfärs 500 g Gul lök 1 st Rapsolja 2 msk Salt & Peppar Vitlök 2 klyftor Morot 1 st Purjolök
Pasta 400 g Salt & Peppar Gul lök 1 st Vitlök 3 klyftor Bacon 1 pkt Broccoli färsk 300 g
Skär korven i mindre bitar och stek i en panna med en skvätt olja. Stek på ganska hög värme och
Att steka hela kycklingfiléer i stekpanna blir väldigt gott. Jag tycker att kycklingen blir saftigare än när man kör den
Skär halloumin i kuber och stek på mellanvärme i lite olja. När kuberna fått färg och fin yta kan de
Lantbröd 1 skiva Rapsolja 3 msk Smör 2 msk Salt & Peppar Dijonsenap 1 tsk Créme Fraîche 1 dl Tomat