Öjebytoast med kräftstjärtar, dill och ost

Kräftstjärtar i lake 400 g
Västerbottenost 100 g
Salt & Peppar
Majonäs 2 dl
Lätt Crème fraîche 2-3 msk
Dill 1 Kruka
Formfranska 8 st
Smör 100 g

Börja med att hälla av kräftstjärtarna från laken i ett durkslag. Hacka sedan upp dem grovt. Häll upp kräftstjärtarna i en bunke och häll i osten. Hacka sedan ner dillen och krydda med svartpeppar. Dra i majonäsen och Crème fraîche. Rör runt och se till att konsistensen blir fast och bra.

Fortsätt sedan med att steka formfranskan i smör. Rikligt med smör på båda sidor. Brödet ska få gyllenbrun färg.

Fördela sedan kräftröran över brödskivorna och pynta med en kräftstjärt och en dillkvist!

Kyckling

Knallgul paella med kyckling, räkor och musslor

Älskar att laga denna maträtt! Älskar även att servera denna maträtt genom att ställa fram pannan, direkt på bordet. Det

Pasta

Pasta med räkor och ädelostsås

Pasta 400g Rapsolja 1 msk Gul lök 1/2 Vitlök 3 klyftor Salt & peppar Grädde 3 dl Persilja färsk 1

Pasta

Krämig pasta med bacon, ädelost, persilja och söta tomater

Årets snabbaste pasta som skapades av saker som redan fanns i kylskåpet. Receptet är för 2-3 personer och mängderna bör

Kött

Oxfilépasta med parmesan, rött vin och tomater

Oxfilé 400 g Salt & peppar Rapsolja Vitlöksklyftor 2 st Pasta 500 g Gul lök 1 st Små tomater 10 st Färsk

Förrätter

Enkel förrättspizza med päron och mozzarella

Tortillapizza med mozzarella, päron, honung och rosmarin. Supergott med lite krossade valnötter och svartpeppar också. In i ugnen i typ

Blandat

Halloumipanna med cashewnötter, riven ost och röd paprika

Halloumi 400 g Rapsolja 2 msk Salt & Peppar Gul lök 1 st Vitlök 3 klyftor Paprika (röd) 2 st

Blandat

Het halloumipanna med bacon och fulparmesan

Skär halloumin i kuber och stek på mellanvärme i lite olja. När kuberna fått färg och fin yta kan de

Husman

Kålpudding med gräddsås

Kålpudding Dela vitkålen på mitten och ta bort roten. Skär vitkålen i mindre bitar hacka löken. Värm på en panna

Pasta

Krämiga nudlar med knaperstekt bacon och chèvreost

Nudlar 3 pkt Bacon 1 pkt Tomater (små) 10 st Vitlök 2 klyftor Sambal oelek 1 tsk Chévre mjukost 150

Förrätter

Kantarelltoast på smörstekt formfranska med massor av ost, persilja och peppar

Stek brödet i rikligt med smör. Stek ordentligt på båda sidor och lägg sedan upp på tallrik. Smörstek svampen tillsammans

Förrätter

Kantarelltoast med persilja och riven ost

Kantarelltoast. Smörstekta kanteler med persilja och supermycket prästost. Delikatess.

Kött

Fläskfilégryta med rödvin, färsk dragon och fransk senap

Pålitlig fläskfilégryta som bara blir godare om den görs dagen innan. Perfekt att göra till många personer och smakerna fungerar

Pasta

Snabblagad pasta med knaperstekt bacon och massor med riven ost

Snabblagad pastarätt som man svänger ihop i ett nafs. Funkar bra till vardags men också tillsammans med ett glas rödtjut

Pasta

Lövbiffpasta med grädde, persilja och riven ost

God och snabblagad pastarätt som passar perfekt till helgen. Parmesanosten och grädden gör att pastan blir krämig och väldigt god.

Kyckling

Kycklingrullader med klyftpotatis och gräddig cidersås

Banka ut kycklingen och gör den ännu tunnare. Använd en kastrull och lägg ett bakplåtspapper över kycklingen så att den

Kyckling

Kycklingpasta med gorgonzola, tomater och bladspenat

Kycklingfilé 600 g Pasta 400 g Smör 2 msk Rapsolja Salt & Peppar Småtomater 10 st Schalottenlök 2 st Vitlök

Husman

Knaperstekt fläsk med löksås

Gul lök 2 st Mjölk 4 dl Salt & Peppar Smör 25 g Rimmat sidfläsk 400 g Worcestersås 2 tsk

Husman

Viltköttbullar med potatispuré, gräddig sås, lingon och snabbpicklad dillgurka

Älgfärs 400 g Blandfärs 200 g Salt & Peppar Gurka 1/2 Dill (kruka) 1/2 Ättiksprit 2 msk Potatis (mjölig) 10

Pasta

Knallgul kräftpasta med sting

Häll av kräftstjärtarna i ett durkslag och spara laken. Koka upp vatten till pastan och salta ordentligt. Hacka purjolök, vitlök,

Husman

Kalvfärsjärpar med potatismos, gurka och lingon som serveras med skysås

Järpar är ett klassiskt sätt att forma olika typer av färs på. Jag tycker det är gott med kalv men

Pasta

Pasta med lövbiff, röd paprika, tomater, rött vin, getost och parmesan

Lövbiff 500 g Salt & Peppar Rapsolja 2 msk Vitlök 3 klyftor Paprika röd 1 st Tomater (små) 8 st Persilja

Pasta

Pasta med krämig parmesansås

Receptet är beräknat till två personer. Pasta 250 g Salt & Peppar Olivolja Småtomater 6 st Vitlök 2-3 klyftor Parmesan

Pasta

Lövbiffpasta med grädde, persilja och riven ost

God och snabblagad pastarätt som passar perfekt till helgen. Parmesanosten och grädden gör att pastan blir krämig och väldigt god.

Pasta

Heta nudlar med halloumi, bacon och röd paprika.

Dela halloumin i mindre bitar, som tärningar och stek i en panna lite olja. Tärningarna ska få fin färg. Lägg