- Kräftstjärtar i lake 400 g
- Västerbottenost 100 g
- Salt & Peppar
- Majonäs 2 dl
- Lätt Crème fraîche 2-3 msk
- Dill 1 Kruka
- Formfranska 8 st
- Smör 100 g
Börja med att hälla av kräftstjärtarna från laken i ett durkslag. Hacka sedan upp dem grovt. Häll upp kräftstjärtarna i en bunke och häll i osten. Hacka sedan ner dillen och krydda med svartpeppar. Dra i majonäsen och Crème fraîche. Rör runt och se till att konsistensen blir fast och bra.
Fortsätt sedan med att steka formfranskan i smör. Rikligt med smör på båda sidor. Brödet ska få gyllenbrun färg.
Fördela sedan kräftröran över brödskivorna och pynta med en kräftstjärt och en dillkvist!
