Koka upp vattnet till pastan och salta väl. Skär baconet i bitar och knaperstek det i en het panna. Låt tomaterna fräsa ihop med baconet och ha i vitlöken mot slutet.
Koka tortellinin och häll av vattnet. Häll tillbaka den avrunna pastan i kastrullen och smula ner osten. Låt kastrullen stå på eftervärme en stund så osten smälter. Vänd ner baconet och tomaterna. Servera genast med mycket svartpeppar.
Potatisen Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och skrubba potatisarna. Torka dem och gör några hål i skalet på ovansidan
Häll av kräftstjärtarna i ett durkslag och spara laken. Koka upp vatten till pastan och salta ordentligt. Hacka purjolök, vitlök,
Skiva frukterna i mindre bitar och lägg i en tillbringare. Häll i vin, fruktsoda och sodavatten. Toppa med is.
Fisk (torsk/lax) 600 g Salt Rapsolja Gul lök 1 st Morot 2-3 st Stjälkselleri 3 st (stjälkar) Fänkål 1/2 st Vitlök
Skär halloumin i kuber och stek på mellanvärme i lite olja. När kuberna fått färg och fin yta kan de
Hacka Schalottenlöken och lägg i en skål. Häll i Crème Fraîche och majonnäs och blanda runt. Pressa i vitlök och
Marinad Vitlökssås Potatisgratäng Marinad Börja med att göra marinaden till köttet. Häll upp ingredienserna i en skål och blanda runt
En härlig gratäng som påminner lite om lasagne. Istället för lasagneplattor spritsas mos ut över gratängen och allt blir krämigt
Det här är en maträtt som jag förknippar starkt med just hösten. Den värmer fint efter en höstpromenad, svampplockning eller
Champinjoner 200 g Pasta 300g Olivolja 2 msk Pancetta 1/2 pkt Tomater små 6 st Vitlöksklyftor 3 st Grädde 2
Skär lövbiffen i mindre bitar och fräs i en het panna med lite olja. Lägg i lite i taget, så
Börja med att skiva upp tomaten och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olja och dra
Ställ upp ugnen till 225 grader och lägg potatisen i en form. Olja, mycket salt och blanda runt. Smält sedan
Enkel mat som är perfekt att göra till flera personer. Fungerar också väldigt bra att ha som ”matlådemat” då gratängen
Fräs köttfärsen i olja och tillsätt tacokrydda och en skvätt vatten. Rör om och låt puttra i ca 5–10 minuter utan
Börja med att skiva upp tomaten och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olja och dra
Blandfärs/lammfärs 800 g Salt & Peppar Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 3 st Tomatpuré 2 msk Tomatkross 1 burk Worcestersås
En väldigt enkel variant. Maträtten och receptet kan gärna byggas ut. Väldigt gott att använda kokosmjölk istället för vanlig grädde
Ta ut laxen för att tina om du kör med fryst lax. Hacka sedan gul lök och fräs i en
Hacka upp svampen och fräs den tillsammans med vitlöken och schalottenlöken som hackats fint. Hacka ner baconet och tomaterna och
Vannameiräkor 12 – 15 st Olivolja Pasta 400 g Mozzarella 1 pkt Småtomater 7 st Gul lök 1/2 Vitlök 2 klyftor
Fisk (torsk/lax) 600 g Salt Rapsolja Gul lök 1 st Morot 2-3 st Stjälkselleri 3 st (stjälkar) Fänkål 1/2 st Vitlök
Hacka Schalottenlöken och lägg i en skål. Häll i Crème Fraîche och majonnäs och blanda runt. Pressa i vitlök och
Skär halloumin i kuber och stek på mellanvärme i lite olja. När kuberna fått färg och fin yta kan de