Koka potatisen och äggen och låt svalna. Hacka ner sillen, ägget och potatisen. Tillsätt finhackad rödlök, gräslök och dill. Rör ner crème fraîche och arbeta fram en bra konsistens. Salta och peppra. Ha i en matsked kaviar och blanda runt. Ställ i kylskåpet i några timmar.
Torsk 600 g Potatis (mjölig) 1,5 kg Salt & vitpeppar Grädde 3 dl Schalottenlök 2 st Sparris 1 bunt Mjöl
Skär korven i mindre bitar och stek i en panna med en skvätt olja. Stek på ganska hög värme och
Enkel mat som är perfekt att göra till flera personer. Fungerar också väldigt bra att ha som ”matlådemat” då gratängen
Skiva frukterna i mindre bitar och lägg i en tillbringare. Häll i vin, fruktsoda och sodavatten. Toppa med is.
En trevlig förrätt som går går snabbt att göra om tomaterna rostas i god tid innan. Perfekt att göra till
Bolognese: Hacka upp gul lök, lite vitlök, rotselleri, morot och bacon och fräs upp i en gryta med lite olja.
Pasta 500 g Oxfilé 600 g Rapsolja 2 msk Gul lök 1/2 Vitlök 3 klyftor Salt & peppar Champinjoner 150
Pressa ner vitlöksklyftorna i en skål och rör ihop med övriga ingredienser, salta och peppra och låt såsen stå kallt
Salsiccia 400 g Olivolja Salt & Peppar Pasta 400 g Tomatpuré 2 msk Fireball 1/2 dl Små tomater 10 st
Börja med att göra köttfärssåsen genom att fräsa på lök och lite vitlök i en panna. Hacka ner lite bacon
Satan vad tacksamt det är med pasta ändå. Att slänga ihop denna maträtt tar inte många minuter. Samtidigt är det
God och snabblagad pastarätt som passar perfekt till helgen. Parmesanosten och grädden gör att pastan blir krämig och väldigt god.
Lägg kycklingfärsen i en bunke. Salta och peppra. Hacka ner en näve färsk persilja. Dra även i lite torkad dragon.
Det här är en maträtt som jag förknippar starkt med just hösten. Den värmer fint efter en höstpromenad, svampplockning eller
Följ gärna A Bite of Bitting på Facebook och Instagram. Pasta 400 g Salt & peppar Grädde 2,5 dl Olivolja
Ett recept på väldigt enkla älgfärsbiffar. Visst kan man utveckla smakerna åt alla möjliga håll, med krossade enbär och annat.
En härlig pasta med sting! Brukar laga den när tiden är knapp. Härliga smaker som fungerar utmärkt tillsammans! Pasta 300g
Tärna köttet i små kuber och salta och peppra ordentligt. Hetta upp en panna och låt den bli riktigt varm. Bryn
Torsk 600 g Salt & vitpeppar Grädde 5 dl Schalottenlök 4 st Mjöl 1 msk Dill 1 kruka Gräslök 1/2
Rapsolja Salt & Vitpeppar Blomkål 700 g Gul lök 2 st Persilja 1 knippe Vitlök 2 klyftor Potatis 200g (mjölig)
Koka upp vattnet till pastan och salta väl. Skär baconet i bitar och knaperstek det i en het panna. Låt tomaterna
Kålpudding Dela vitkålen på mitten och ta bort roten. Skär vitkålen i mindre bitar hacka löken. Värm på en panna
Lägg mjöl, uppvispat ägg och panko i tre separata tallrikar. Salta fisken innan och ha även i lite salt och
Lax 600 g (Färsk eller tinad) Smör 25 g Schalottenlök 2 st Salt & Peppar Citron 1 st Små tomater