Kött
Philly Steak Sandwich med mäktig ostsås
Skär lövbiffen i mindre bitar och fräs i en het panna med lite olja. Lägg i lite i taget, så pannan inte tappar i temperatur.
2024-10-09
Pasta
Snabb och krämig nudelwok med lövbiff
Strimla lövbiffen i tunna skivor och fräs i en het panna med lite olja. Låt köttet fräsa med hälften av hoisinsåsen och ostronsåsen. Lägg köttet
2024-10-08
Pasta
Knallgul kräftpasta med sting
Häll av kräftstjärtarna i ett durkslag och spara laken. Koka upp vatten till pastan och salta ordentligt. Hacka purjolök, vitlök, chili och fräs i en
2024-08-28
Fisk
Bittings fiskgratäng med vitt vin och ost
Låt fisken tina om den har varit fryst. Salta fisken ordentligt och pressa över lite citron. Förbaka fisken i ugnen på 150 grader i ca
2024-07-04
Fisk
Skagenröra med sparrisknoppar och sting
Skala räkorna och lägg i en bunke. Finhacka rödlök och dill och blanda runt med räkorna och dra i en tesked Sambal Oelek. Ha i osten
2024-04-15
Kött
Benfri kotlettrad med potatisgratäng och het vitlökssås
Marinad Vitlökssås Potatisgratäng Marinad Börja med att göra marinaden till köttet. Häll upp ingredienserna i en skål och blanda runt väl. Skär bort senor och
2023-11-04
Blandat
Krämig vitlökssås med sting
Pressa ner vitlöksklyftorna i en skål och rör ihop med övriga ingredienser, salta och peppra och låt såsen stå kallt någon timma, innan servering. Såsen
2023-06-30
Blandat
Röra med fetaost och soltorkade tomater
Lägg créme fraiche i en mixer/matberedare. Smula ner fetaosten och soltorkade tomater. Hacka ner en vitlöksklyfta. Salta och peppra ordentligt. Dra i persilja och stänk
2023-06-29
Blandat
Kall röra med bacon och smörstekt majs
Skär baconet i mindre bitar och fräs i en het stekpanna. Stek baconet tills det blir knaprigt. Lägg åt sidan och låt rinna av på
2023-06-28
Blandat
Kall curryröra med jordnötter
Hacka Schalottenlöken och lägg i en skål. Häll i Crème Fraîche och majonnäs och blanda runt. Pressa i vitlök och ha i Sambal Oelek och
2023-06-27
Kött
Bittings Bookmaker Toast med cheddarost och tomat
Stek brödet i smör så att det blir krispigt och får fin yta. Lägg på cheddarosten så den hinner smälta. Skär tomaterna i skivor och
2023-06-24
Blandat
Sangria på vitt vin och blodgrape
Skiva frukterna i mindre bitar och lägg i en tillbringare. Häll i vin, fruktsoda och sodavatten. Toppa med is.
2023-06-23
Kött
Hjortbiffar med potatismos och gräddig sås
Lägg färsen i en bunke. Salta och peppra väl. Gå i med worcestersås, en skvätt grädde och knäck ner ägget. I med några droppar soja.
2023-06-11
Kött
Oxfilé med svamprisotto
Köttet Börja med att salta och peppra köttet ordentligt. Bryn köttet i lite olja i en het panna. Se till att köttet får fin stekyta
2023-06-10
Tilltugg
Nachotallrik med guacamole
Fräs köttfärsen i olja och tillsätt tacokrydda och en skvätt vatten. Rör om och låt puttra i ca 5–10 minuter utan lock. Salta och peppra. Lägg
2023-06-09
Pasta
Enkel pasta med bacon och ost
Hacka upp gul lök, bacon och vitlök och fräs i en panna med lite olja. Fräs en stund och dela sedan tomaterna och låt dem
2023-06-06
Förrätter
Varmrökt laxröra på smörstekt toast
Börja med att göra laxröran. Dra ner laxen i en skål och rör runt med en gaffel så att det fördelas lite. Ha i finhackad
2023-06-05
Husman
Stuvade makaroner med ost och muskotnöt
portioner: Lägg makaronerna i en tjockbottnad gryta eller kastrull och tillsätt mjölk så det täcker. I med några rejäla nypor salt. Höj upp värmen försiktigt
2023-06-04
Kyckling
Baguetter med kyckling, guacamole och knaperstekt bacon
Det är superenkelt att dela baguetter på längden och fylla dem med godsaker. Här är en variant med kyckling, guacamole och bacon. Kryddningen av kycklingen
2021-02-20
Blandat
Kycklingpanna med soltorkade tomater, balsamico, parmesan och dragon
Kycklingfilé 600g Salt & peppar Olivolja Gul lök 1st Vitlök 4 klyftor Röd chili 1/2 Mjölk 1,5dl Grädde 3dl Soltorkade tomater Persilja färsk 1 kruka
2021-01-24
Pasta
Het räkpasta med chili, vitlök och basilika
En härlig pasta med sting! Brukar laga den när tiden är knapp. Härliga smaker som fungerar utmärkt tillsammans! Pasta 300g Räkor 150g Salt Olivolja Vitlök
2021-01-21
Kyckling
Räk- och kycklingwok med kokosmjölk och röd curry.
Den här woken uppfanns i stundens hetta. Jag hade räkor i frysen och överbliven kyckling i kylen. Maträtten går väldigt snabbt att tillaga och grönsakerna
2021-01-16
Pasta
Pasta med salsiccia, vitt vin, mozzarella och tomater
Superenkel pasta som går väldigt snabbt att tillaga. Ganska få ingredienser också, vilket gör handlingen enkel och inte allt för dyr. Salsiccia 300g Olivolja 2msk
2021-01-10
Kött
Fläskfilégryta med rödvin, färsk dragon och fransk senap
Pålitlig fläskfilégryta som bara blir godare om den görs dagen innan. Perfekt att göra till många personer och smakerna fungerar väldigt bra tillsammans! Fläskfilé 700g
2021-01-07